Bais: un soprannome che risale al XVIII secolo. Il versatile Rocco Giordano, qualificato e lungimirante imprenditore scillese, lo ha ereditato con legittimo orgoglio dal proprio antenato Antonio, ricco possidente dell'epoca, ricordato dalla storia perchè usava pagare in natura i propri dipendenti con pesate eque, garbate, basate.

Un concetto che Rocco Giordano - "U'Bais" - ha recepito alla lettera nella gestione dei rinomati Ristoranti, Hotel e Suite sul mare. Una prestigiosa clientela, personaggi del mondo dello spettacolo e della cultura, autorità, politici e raffinati buongustai, frequentano i locali de "U Bais" per riscoprire ogni volta le deliziose specialità marinare e poter godere della sua proverbiale ospitalità.

Hotel U' Bais è concepito con il preciso intento di dare ai clienti il massimo comfort, così come il Ristorante Grotta Azzurra, entrambi situati a due passi dalla spiaggia di Marina Grande e dalla leggendaria Rocca di Scilla sulla quale si erge maestoso il Castello dei Ruffo di Scilla.

Nell'incantevole borgo di Chianalea, uno fra i più belli d'Italia, il Ristorante - Suite sul mare Principe di Scilla è quanto di meglio si possa immaginare per ospitare cerimonie e altri eventi, o semplicemente per trascorrere momenti di relax, insieme al Ristorante Il Pirata dove degustare le specialità marinare tipiche della zona, immersi in uno scenario unico tra viuzze, scorci e panorami mozzafiato.

Nuova apertura Ristorante Le Nasse nel centro di Reggio Calabria, un ristorante accogliente ed esclusivo in una città affascinante ricca di storia, arte e cultura.